Retour du Marché public à la gare intermodale

GASPÉ

©Photo comité Marchés publics Gaspé

Le marché ouvrira ses portes le 24 juillet et se tiendra tous les samedis de 10 h à 14 h jusqu’au 9 octobre inclusivement.

Pour une seconde année, le Marché public de Gaspé s’installera à la gare intermodale. Il ouvrira ses portes le 24 juillet et se tiendra tous les samedis de 10 h à 14 h jusqu’au 9 octobre inclusivement.

Le marché rassemblera chaque semaine une dizaine d’entreprises de production et de transformation alimentaire locales et régionales, ainsi que plusieurs artisanes gaspésiennes. On y trouvera notamment des légumes et des petits fruits – le plus souvent biologiques – des produits de l’érable et du miel, des produits marins tels que des algues et différents produits transformés.

Nouveauté cette année, un service de restauration spécialisé dans la cuisine des produits marins sera présent sur le site. Au fil des 12 semaines de la saison, différentes animations sur le thème de l’alimentation, de la culture potagère et des arbres fruitiers seront offertes. Des semaines thématiques mettront également en valeur la diversité des produits offerts.

Malgré le contexte de Covid, les organisateurs travaillent à rendre le site plus convivial pour offrir une expérience enrichissante à la clientèle. S'asseoir à une table, prendre un café, une boisson froide, une collation ou encore se restaurer au marché seront des choses possibles cette année.

Rappelons que la vision du comité Marchés publics Gaspé est de favoriser la création de liens sains et équitables entre les producteurs locaux et les « citoyens-mangeurs » et de prendre une part active dans le renforcement d’une certaine autonomie alimentaire régionale, en créant l’habitude chez les citoyens d’inclure le marché comme un lieu privilégié pour s’approvisionner en denrées alimentaires de qualité.

Le comité Marchés publics Gaspé est aussi un partenaire du Festival Musique du bout du Monde, qui tiendra cette année une partie de ses activités sur le site de l’Arche de l’éveil collectif au départ de la piste cyclable et à deux pas du marché public. Dans l’avenir le comité souhaite poursuivre et développer les partenariats avec le milieu et les organismes impliqués dans l’autonomie alimentaire et l’alimentation de proximité.

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